すてらの新企画…とか
どもっ。
KAZUです。 現在平日限定のランチメニュー・ワンプレートランチがあります。 逆に週末限定のランチメニューの開発。 平日限定のディナーコースメニューの開発。 週末限定のディナーコースメニューの開発。 この辺りを考えてみよっかと思ってます。 今あるビジョンとして 週末限定のランチメニュー(仮) 食前酒 グラスビールorグラスワインorソフトドリンク 冷 菜 本日のカルパッチョ 温 菜 若鶏手羽先の自家製エピスロースト 第一の皿 トマトソース & クリームソースの2色2種盛り合わせ バケット 第二の皿(魚) 本日の朝市鮮魚 本日の調理法で 第二の皿(肉) 和牛モモ肉のコトコト赤ワイン煮込み 新じゃが添え ドルチェ 本日のオススメドルチェ&ジェラート盛合せ とか、考えてます。 皆様っ!! 素敵なご意見・ご感想・ご提案etc バンバン下さい。 宜しくお願い致します。 Stella ☆ Anello KAZU
by stella-anello
| 2008-03-25 01:30
| ステラ☆アネッロ 店舗情報etc
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