すてらららあねっろろろ

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4月のサービスディ

どもっ。
KAZUです。


4月のサービスディ
発表しまーす。






4月3日(木)
豆の日にちなんで
・コーヒー(ICEorHOT)
50%OFF



4月12日(土)
パンの日にちなんで
・パンに詰めたキノコor卵のグラタン
50%OFF



4月23日(水)
生ビールの日にちなんで
・生ビール2杯目プレゼント
・瓶ビール 50%OFF



皆さんの御来店心よりお待ち申し上げます。

Stella ☆ Anello
KAZU
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by stella-anello | 2008-03-27 16:55 | ステラ☆アネッロ 店舗情報etc

すてらの新企画…とか

どもっ。
KAZUです。



現在平日限定のランチメニュー・ワンプレートランチがあります。

逆に週末限定のランチメニューの開発。
平日限定のディナーコースメニューの開発。
週末限定のディナーコースメニューの開発。

この辺りを考えてみよっかと思ってます。

今あるビジョンとして

週末限定のランチメニュー(仮)

食前酒  グラスビールorグラスワインorソフトドリンク

冷 菜   本日のカルパッチョ

温 菜   若鶏手羽先の自家製エピスロースト

第一の皿 トマトソース & クリームソースの2色2種盛り合わせ

       バケット

第二の皿(魚) 本日の朝市鮮魚 本日の調理法で

第二の皿(肉) 和牛モモ肉のコトコト赤ワイン煮込み 新じゃが添え

ドルチェ  本日のオススメドルチェ&ジェラート盛合せ


とか、考えてます。

皆様っ!!006.gif

素敵なご意見・ご感想・ご提案etc
バンバン下さい。

宜しくお願い致します。

Stella ☆ Anello KAZU
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by stella-anello | 2008-03-25 01:30 | ステラ☆アネッロ 店舗情報etc

もっ大変やねん。。

どもっ。
KAZUです。


暖かくなりましたねっ。
朝・晩は…まだ寒い日もありますので
皆さん体調管理シッカリして、
花見の時期を楽しみましょうっ!!(酒)


さて×②001.gif

酷いです。

も~ヒドイです。

憂鬱になるし、シパシパするし。

とにかく今年はヒドイです。

花粉症007.gif


鼻の噛み過ぎで、痛いし…
鼻水流れまくりやし…
時には詰まりまくりやし…
目はショボショボするし…

一番シンドイのは、息しずらい。



春夏秋冬

どの季節も好きです。



花粉症に悩まされるが、花見しながら(ほとんど桜見てないけど…w)
愉快な仲間と一升瓶片手にドンちゃん騒ぎ!!
優しい風が吹き、背中を後押ししてくれる時期




蚊って天敵に悩まされるが、ビールがもっともおいしい季節(…年中w)
花火大会や海水浴!!
気の知れた仲間が帰郷して、オールナイトバカ騒ギー!!
皆薄着になり、鼻の下が伸び伸び~~ぃな時期w




残暑残りし時期、山もカラフルに衣替えを行い食が進む(…やっぱ年中w)
食材がもっっとも輝きを増す時期に、新メニュー考案にのた打ち回りバカ騒ギー!!
秋の夜長に、焼酎ロック&人肌の日本酒片手に太り始める時期w




残秋のどこかもの淋しい季節から、白銀の夢世界
神戸のルミナリエ・色々な場所でのイルミ・大晦日のカウントダウン
寒いの年々弱くなってますが、一番好きな時期


あっ!!
鼻が垂れてきた007.gif

では、おやすみなさい。


~KAZU~
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by stella-anello | 2008-03-25 01:17 | ステラ☆KAZU ウダ×②BLOG

早いモノです。

どもっ。
KAZUです。

今日第三日曜お休みを頂きました。
久々の日曜休み。
明日月曜も休み予定でしたが、ありがたいことに
ご予約を頂き営業っす!!嬉しいっす!!

3月21日は我が長男の5回目の誕生日。
(故アイルトンセナと同じ誕生日!!)

少し早いけど、長男も待ちきれない様子なので
次男連れて、誕生日プレゼント購入ツアーに出発。

市内の大型アウトレットショップに行きたいって…
なんて親孝行な子なんしょっ!!

大きな変身ロボに長男ロックオンっ!!
これはいくらなんでも、けっこうな値段かっ!?
値札みて…おぉ~親孝行な子っ!!
¥500以下って。
次男の誕生日1月で終わったのに…
やはり次男パワー008.gif
誕生日終わってないと言い張り004.gif
次男のも購入。
仮面ライダーの手の平ほどの人形を
両手に大事そうに持って来ました。
その姿…かわいいじぇ053.gif010.gif012.gif

二人のあわせても¥1,000ちょっと
まぁ~親孝行な子供達で037.gif

気付けばもうPM059.gif
長男はお寿司食べたいっ!!
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次男は白いご飯だけ食べたいっ!!
e0137591_2175781.jpg


…お寿司屋さんって白米ってあっったっけ!?

不安なんで
うどん屋さんいって
握り寿司もあったし、白米単品も有ったし026.gif
よかった×2

しかし長男のオーダーは
お子様カレーとうどんのセット おもちゃ付き005.gif
メニューの写真パワー侮れずっ040.gif
おもちゃ付き…子供の心…掴みます

結果、握り寿司定食よりも安くすみ。。
またまた親孝行な子供達011.gif

初めて母親不在の男3人のデートでしたが、
ふたりとも大きくなり、おにいちゃんになってました。
日頃、朝はパパは寝てて004.gif
夜は帰ったら子供達は寝てて020.gif
すれ違う事が多い日々ですが。

来年は… 長男… 小学校… 入学っ…005.gif

これから、君はまた新たな友達も増え
やがて恋なんかしちゃって…

いつまで「パパっ」って、マブシイ笑顔で抱きついてくれるのかな??

これからも素敵な思い出たくさんつくってこー003.gif

我が家は
『モノより想い出』

~KAZU~
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by stella-anello | 2008-03-17 02:19 | ステラ☆KAZU ウダ×②BLOG

すてらの月間サービスDay

どもっ!!
 KAZUです。

春が…来てますねっ!!
3月は春ですっ!! …かっ??

私の中では、4月から春です。(笑)

それはさておき

Stella ☆ Anelloでは
今年の1月から
毎月3~4日間位
「今月のサービスデー」を設けています。


今月の内容は

3月3日 ひな祭り ティラミスプレゼント (済)
3月14日 ホワイトデー ガトーショコラプレゼント
3月28日 卵の日(…らしい) チーズ入りオムレツ 通常¥700- → ¥350- (50%OFF)



こんな感じで、毎月行っていますので
皆様お誘いあわせのうえの
ご来店お待ちしてます。


Stella ☆ Anello ~KAZU~
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by stella-anello | 2008-03-11 01:35 | ステラ☆アネッロ 店舗情報etc

桜舞い散る中に

どもっ!!
 KAZUです。


3月…

卒業…

別れ…

KAZUが高校を卒業して、かれこれもぅ…

12年。。。

早いなぁ~、、、月日の流れは。。。

それから12年。
変わらず続く仲もあり、ありがたい人生で御座います。

おばぁちゃんが言っていた。
「共に立ち、歩んで行く者こそが友達」…と。
By仮面ライダーカブト




今日はランチを同じイタリア料理店オーナーの友達と食べに行ってきました。
他店舗を訪れる事で、刺激にもなるし勉強にもなります。
今日お邪魔したお店は、ランチ時には女性客で席が埋まってしまう
創作料理のお店に行ってきました。

13時に一度店に入ると、まぁ~
確かに女性のお客様で賑わっていました。
しかも満席、、、さらに3組待ち!!!

30分程で席を用意して頂けました。

カウンターに座り、メニューを拝見。

内容を書くと、店舗名が赤裸々なので伏せますが
この値段で、この内容は女性のお客様には特に喜ばれそうな設定だと思いました。

しかし個人的に残念だと感じた事2点。

~①~

忙しいのは、見てても解る。
オープンキッチンで、カウンターにもお客様が何組も居てるのに
シェフらしき人は笑顔もなく
「ありがとうございました」もとりあえず言ってます的。気持ちがこもってない。
ホールのスタッフさんにも、「早くもっていけっ!!」などと
極めつけが、カウンターの方向いて「あ~しんどっ!!」って…。

他人のふり見て、己も気をつけようと勉強させていただきました。

~②~

メニューの内容と異なる
肉料理 「牛ヒレのステーキ マッシュポテト添え」
…しかしマッシュポテト見当たらず!!
ホールのスタッフさんに失礼承知で確認して頂きました。
シェフらしき人が「ぁ~もぅ無いっ!!」
来店して、
「本日ライスが終了で、バケットのみになります」
「デザートも変更があります」
その時にはマッシュポテト…言わへんかっっったや~~ぁん(涙)
(KAZU…マッシュポテト大好きっす!!)

隣のご夫婦のオーダーも
2回程、厨房にオーダーを通して
「もう無い」
3回目も
「あっ、それも無い」
ちらっと、見たらご主人…キレてました。

私は、メニューに表記している以上
「品切れ」=「お客様に対する『裏切り』」
と思って、余裕をもって仕込み・仕入れをおこなっています。

それは個々の考え方ですが

ホールと厨房の『ホウレンソウ』 =報告・連絡・相談
が、出来きってないのかなっ?!と感じました。

出来ていない=お客様に迷惑が掛かる訳ですから。

今日は色々自分自身の見つめ直し・考え直しが出来た1Dayでした。



~KAZU~
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by stella-anello | 2008-03-11 00:35 | ステラ☆KAZU ウダ×②BLOG

Stella ☆ Anello の、サプライズ的な事のご案内

どもっ。KAZUです。

「四季の限定コース ㏌ 春」
お陰様で快調にSTARTする事が出来ました。
ありがとうございます。

「次回の夏も楽しみにしています」

なんてっ、素敵なコメントも頂けました。

お客様の笑顔がっ!美味しいの一言がっ!
何よりのご褒美です。



そこで、前々から考えていた事を実行してみようと
そのご案内をさせて頂きます。



レストランブライダルや結婚式の二次会を売りにしているお店は多々あります。

しかし、Stella ☆ Anelloは全18席しかありません。
そのあたりでは、お客様のご希望に添えれない悔しさがあります。


ならば、どんな事が出来るであろう!?

考えたあげく

その一歩手前のお手伝い

以前、知人の結婚式に
新郎新婦の写真と、新婦の伝えたい事のイメージに合う
曲を選曲し
写真と曲を合わせて、二人のオリジナルプロモーションビデオを
作成し披露宴で上映しました。

新郎新婦もとても喜んでくれて
出席者やそれを見た全ての人から沢山の反響を頂けました。

ならば、それを使ってお店でお客様に喜んでいただけないだろうかっと、

そして、思いついた事

結婚式の前段階

プロポーズするトキ



事前にお店まで写真と使いたい音源(CDやデータ)を
持参して頂き、イメージやコメントなどの打ち合わせを行い
作成致します。
もちろん、お客様が納得いくまで何度でも作り直し
完璧な物を作成したいと思います。ご遠慮なく。

そして、予約の当日の
例えばご希望でデザートのときなどに店内で上映
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そして涙を流す彼女にハンカチを渡すぅ~、するとハンカチの間には指輪がぁぁ!!みたいなっ(笑)

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間違いなく忘れられない記念日・プロポーズになる事でしょう。

是非Stella ☆ Anello
(和名:星の指輪)がお力になれればと思います。



プロポーズだけでなく、誕生日や、結婚記念日、二人の特別な記念に
など、色々なシュチュエーションでお力になれると思います。


詳しくはお電話にて
Stella ☆ Anello
084-921-5877



素敵なプロポーズをっ。
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~ KAZU ~
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by stella-anello | 2008-03-04 03:26 | ステラ☆アネッロ 店舗情報etc

感動の本に出逢えた事、感謝。

こんばんは。KAZUです。

最近読書にハマってます。

…っても、3冊読んだだけっすけどw

なかでも2冊、涙無しでは読めなかった本をご紹介します。


① 余命一ヶ月の花嫁
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乳がん、運命の人との出会い、再発、結婚式…そして
「明日がくる事は、奇跡なんです」

今日24時間が終われば、明日は必ずやってくる。
明日こそは頑張ろうっ!! 明日でいっかぁ~…
明日があるさっ!!
今までそんな感じでした。

しかし、主人公はいつ永遠の眠りにつくかも解らない状態で
今日でその命つきるかも知れない
「明日がくる事は、奇跡なんです」

その一行をなんども読み、涙し、書き取り
健康な自分に感謝し、今日という日を悔いなく過ごし、日が明け朝日を拝める事に
より一層感謝できるきっかけを頂けた一冊でした。



② ハッピーバースデー
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友達の嫁さんに教えてもらった一冊です。
その嫁さんが読んだ後、私に一通のMAILをくれました。その内容です。

「こんばんは
 今、一冊の本を読み終えて、自分の周りの人たちに是非読んで欲しいって思いました。
  
   いっぱい涙を流して、大切なことにたくさん気付かされて、読み終えたあと、
    癒され、すごく幸せな気持ちでいっぱいになりました。

     是非時間があったら家族で読んでみて下さい。

           ハッピーバースデー  作者 青木和雄 吉富多美 」


次の日早速購入して読みました。

表紙には
 「この子産まなければよかった」
って書いてありました。

????
どんな内容の本?
半信半疑で読み出し
最初の数ページは、怒りを覚えました。
内容はあえて書きませんが…

メールをくれた嫁さんと同じ気持ちです。

沢山涙を流し、感動し、手帳に2ページにもなる素敵な言葉を書き出しました。
読み終えた後、同じく本当に
癒され、すごく幸せな気持ちでいっぱいになりました。

我が家のヤンチャな長男と次男を、朝日が昇ったらおもっきり抱きしめ様と思います。



皆さんもお時間・機会があれば
是非読んでみて下さい。


~KAZU~
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by stella-anello | 2008-03-03 05:11 | ステラ☆KAZU ウダ×②BLOG



イタリア料理 Stella ☆ Anello 〒720-0032 広島県福山市三吉町南1-13-20 Tel&Fax 084-921-5877 ランチ : 11:30~15:00 (LO 14:00) ディナー : 18:00~24:00 (LO 23:00) 定休日 : 不定休
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☆Address

ワンコインリストランテ Stella ☆ Anello

〒720-0032
広島県福山市三吉町南
1-13-20 鈴清B 102

℡&Fax 084-921-5877

☆営業時間

Lunch 11:30~15:00
      (LO:14:00)

Dinner 18:00~24:00
      (LO:23:00)

☆定休日

不定休

☆料理教室

毎月第三日曜
(完全予約制・二組限定・ 一組5名様~)

☆ランチ
 ¥1,050~

☆ディナー
 (コース)
  ¥2,500~
   ※限定コース有
    【Tel又は店頭にて】

(アラカルト)
前菜 : ¥500~
サラダ : ¥500~
パスタ : ¥890~
リゾット : ¥500~
ピザ : ¥500~
魚料理 : ¥500~
肉料理 : ¥500~
デザート : ¥500~
ドリンク : ¥500~

日替わり黒板メニュー有
おつまみ的な西班牙料理
“タパス”や生パスタメニュー
etc

とにかく来なきゃ、伝わんないっ!!

貸切パーティーや
予約随時受け付けてます。

気の合う仲間と、店貸しきって
鍋パしたり、川辺でBBQしたり

想い出を大切にする
Stella ☆ Anello

支えてくれる、お客様
いつもありがとうございます。
これからもご指導ご鞭撻
宜しくお願い致します。

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